Меню
Сырье из тайги, добытое охотником с 25 летним опытом. Гарантия. Доставка. Консультации.

+7 916 800-00-00

Роман Алексеевич

+7 926 650-00-00

Медвежий жир и желчь - опыт Кореи

.

Кого только не едят люди! Читаешь предписания народной медицины Кореи и диву даешься. Съесть, оказывается, можно буквально все. И всех. Да еще с пользой для здоровья.

Медведь. Трудно сказать, откуда его в современной Корее берут. Мыши, по-моему, - и те бегут в страхе от грохота современных корейских технологий (а может быть, их просто истребили народные медики. Мышами-то, оказывается, тоже лечатся, причем не только ими самими, а их пометом. Но об этом позже). Так вот, возвращаясь к медведю. Традиционно корейцы его знавали.

Медвежьи лапы как лакомое блюдо упоминаются в старых корейских романах. Считается, что помимо отличных вкусовых качеств, это блюдо обладает свойством укреплять организм и , что более важно, ки(ци). Хорошо для стимулирования аппетита, для людей с проблемами пищеварения. Оказывает лечебный эффект при простуде. Этими качествами, по мнению корейских медиков, обладает мясо медведя вообще. Его предлагается есть людям ослабленным, с осунувшимся лицом. Если такой поест медвежатины, то на лице появится румянец, ки резко поднимется. Помогает при судорогах, ломоте в конечностях,когда суставы плохо сгибаются. Однако при хронических болезнях, таких как опухоли, не стоит есть медвежатину регулярно. Лучше всего медвежье мясо подходит для типа телосложения <большой ин>.

Медвежий жир также исстари известен как лечебное средство. Однако он доступен не круглый год. Медведь нагуливает жир за лето, чтобы потратить его зимой. Так что с рогатиной на него лучше ходить в ноябре, когда медведь жирный и неспортивный. Считается, что медвежий жир укрепляет сердце, способствует нормализации кровообращения,поэтому хорош для состояний, когда чувствуется усталость в мускулах и ломота. Регулярное употребление медвежьего жира улучшает состояние кожи,способствует исчезновению прыщей. Улучшает состояние кожи головы, помогает при облысении. (А западные врачи обычно рекомендуют при облысении и прыщах есть, наоборот, меньше животного жира. Странная нестыковка) И еще в Корее считается, что медвежий жир <облегчает тело>. Звучит все это несколько непривычно. Но вообще, как уроженка Сибири, я замечу, что о лечебных качествах медвежьего мяса и жира я слышала в детстве.

В отличие от Кореи, медведь у нас все-таки встречается, и о медвежьем (а также барсучьем) сале как средстве борьбы с запущенной простудой люди довольно хорошо знают. О барсуках речь еще пойдет - их, как вы догадываетесь, тоже едят. А насчет медвежатины хочу предостеречь читателя - она, как и мясо любого лесного зверя, кишит паразитами, поэтому если хотите лечиться по-народному, помните, что все это добро необходимо подвергать длительной термической обработке
[Мясо медведя может быть поражено трихинеллезом, а трихинеллу не убивает даже термическая обработка, поэтому медвежатину следует употреблять в пищу только после тщательной экспертизы с применением трихинеллоскопа - прим. ред.].

И, наконец, ундам - желчный пузырь медведя. Несмотря на стойкую репутацию ундама как традиционного лекарства, наука не нашла пока, насколько мне известно, в нем никаких особых целебных компонентов. Но это не значит, что лекарственной ценности в ундаме нет - ее доказывает практика. Так моряки задолго до открытия наукой витаминов знали, что лимоны помогают при цинге. Очень просто - съел и помогло. Хотя кое-кто из тогдашних врачей клеймил этот способ как ненаучный:Нечто подобное происходит и с желчным пузырем медведя. Правда, врачи сейчас стали более осторожными по отношению к традиционному лечению. То, что ундам помогает, у них сомнений нет. А вот почему, пока не вполне ясно.

Медвежья желчь понижает температуру, является прекрасным спазмалитиком, успокаивающим средством. Помогает при инфекционных заболеваниях, сильной простуде, сопровождаемых высокой температурой и судорогами. Всего один грамм ундама помогает в таких случаях. Причем давать его можно даже совсем маленьким детям, у которых высокая температура сопровождается судорогами. Корейские врачи предлагают в таких случаях положить ребенку в рот примерно 150 мг средства. (Вниманию энтузиастов!!! Необходимо в таких случях и сырье брать в аптеке, и с врачом советоваться. И вообще ундам продается в виде лекарственных препаратов направленного действия. Пожалуйста, без самодеятельности!!!).

Лично мне пришлось убедиться в лечебных свойствах ундама, когда лечила изнуряющий ночной кашель - <кхеканье> - у свой маленькой дочки. В Корее это весьма распространенная проблема для приезжих детей - кашляют постоянно. Нам не помогали ни местные сиропы, ни <докторы момы>, привезенные из России - каждая ночь была мученьем. Пока однажды в одной из аптек нам не предложили попробовать сироп от кашля с медвежьей желчью. На вкус на редкость гадкий, он, тем не менее, помог сразу же.

Ундам, принятый в небольших количествах, успокаивает боли, сопровождающие заболевание желчного пузыря или желчнокаменную болезнь, боли при язве 12-перстной кишки. При усилении боли при распространении заболевания на больное место наносится раствор ундама в воде и втирается- боль быстро проходит.

Ундам обладает свойством нейтрализовывать яды, а также противовоспалительным действием. Поэтому его применяют при заболевании печени, желчного пузыря. Применяют его при острых заболеваниях уха-горла-носа- он успокаивает боль в опухшем горле, снимает воспаления ротовой полости. Используют ундам, как уже упомянуто выше, при лечении детей - в частности, при заболевании печени, вызываемой двуусткой печеночной. Кроме того, ундам используют для лечения сердечных заболеваний, гипертонии,сильной простуде - в таких случаях его полагается растворить в бамбуковом соке и пить.

Ундам способствует выделению желчи, нормализует излишнюю кислотность желудочного сока, помогает усвоению жиров. Лечит боль в мускулах, вызванную переохлаждением. При его помощи излечиваются многие глазные болезни. Например, снимается покраснение глаз,припухлость, глаза <проясняются>. Кроме того, хронический понос,желтуха, нарывы, причем трудноизлечимые, инфекционные заболевания,боли в груди, геморрой тоже, говорят, лечатся ундамом. Однако не рекомендуется употребление медвежьей желчи беременным и кормящим матерям с больной печенью, при туберкулезе.

Как готовят ундам? Ловят медведя, вырезают желчный пузырь (очень аккуратно вместе с желчью) и сушат в прохладном месте. Вообще же желчный пузырь различных животных исстари употреблялся в различных странах. На Западе предпочитали желчный пузырь коровы, на Востоке - свиньи. Так что если с рогатиной у вас не получится - не отчавайтесь.

Татьяна Габрусенко, Газета "Сеульский вестник", № 52

Источник информации: http://vestnik.tripod.com/articles/yozhiki.html

Телефоны для консультаций: +7 (916) 800-00-00, +7 (926) 650-00-00.


Еще о барсучьем жире, медвежьем жире (сале):

Все статьи о лечебном сырье:



Вы можете сделать ЗАКАЗ ПРЯМО СЕЙЧАС

Звоните c 9:00 до 24:00 без выходных:
+7 (916) 800-00-00 - Роман Алексеевич Бестужев-Уланский,
+7 (926) 650-00-00 - Роман Алексеевич Бестужев-Уланский.

SMS / WhatsApp:
+7 (916) 800-00-00, +7 (926) 650-00-00

Отправьте письмо на E-mail: info@russianhunt.ru

Звоните по Skype: russianhunt.ru

Мы в социальных сетях

или ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ и нажмите кнопку "Отправить"


Имя:

E-mail:


Телефон:


Заказ:



шикарный подарок
на новый год

Кресло "Медведь"
Кресло "Медведь"

наши почетные гости

Евгений Стычкин делает запись в Книге почетных гостей (03.02.2010)
Михаил Захарович Шуфутинский в охотничьем салоне

отзывы